9月21日，大連市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合大連預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會為漁大叔海洋食品授牌，正式授予其為“預(yù)制菜生產(chǎn)示范推廣基地”。

大連漁大叔海洋食品有限公司有幸成為遼寧省首批預(yù)制菜生產(chǎn)示范推廣基地。

近年來，預(yù)制菜行業(yè)發(fā)展迅猛，給追求快節(jié)奏工作生活又垂涎美食的人們提供了一種新選擇，與此同時，嚴格的行業(yè)規(guī)范也給很多從事預(yù)制菜的企業(yè)帶來了新一挑戰(zhàn)。

今年下半年，大連市市場監(jiān)督管理局聯(lián)合大連預(yù)制菜行業(yè)協(xié)會，啟動“預(yù)制菜生產(chǎn)示范推廣基地”建設(shè)工作，按照不同產(chǎn)品類別和地域分布，計劃建設(shè)6-8家預(yù)制菜生產(chǎn)示范推廣基地。

該示范推廣基地門檻極高，要求預(yù)制菜生產(chǎn)企業(yè)必須在產(chǎn)品質(zhì)量、產(chǎn)品創(chuàng)新、技術(shù)工藝、人才隊伍、企業(yè)管理、硬件設(shè)施等方面，處于行業(yè)領(lǐng)先地位；同時，還要具備行業(yè)規(guī)范能力、新品研發(fā)能力、經(jīng)驗推廣能力、孵化培育能力、分享推動能力等，且愿意積極承擔社會責任，能夠引領(lǐng)行業(yè)高質(zhì)量發(fā)展。

層層篩選之下，大連漁大叔海洋食品有限公司脫穎而出！作為標桿企業(yè)，漁大叔海洋食品有限公司將一如既往地為大連海鮮預(yù)制菜行業(yè)乃至中國預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)健康發(fā)展，穩(wěn)定輸出價值。

近兩年，預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)蓬勃發(fā)展。今年年初，中央一號文件首次提及“培育、發(fā)展預(yù)制菜產(chǎn)業(yè)”。同時提出，培育“種養(yǎng)殖基地+中央廚房+冷鏈物流+餐飲門店”模式，挖掘預(yù)制菜市場潛力，加快推進預(yù)制菜基地建設(shè)，充分體現(xiàn)安全、營養(yǎng)、健康的原則，提升餐飲質(zhì)量的標準化水平。

大連漁大叔海洋食品有限公司將以此為契機，積極響應(yīng)國家號召，對海洋休食和預(yù)制菜產(chǎn)品加大投資力度，開拓進取，真抓實干，為海洋經(jīng)濟快速發(fā)展做出積極貢獻。